A propos des cours de cuisine :
Genevive L. le 24 janvier 10
Merci pour les recettes envoyées, que je transmets aux autres. Toutes les personnes présentes ont apprécié le cours ainsi que le repas. J'espère que votre patience n'a pas été mise à trop rude épreuve et que la fin du repas n'était pas trop tardive pour vous. Cette soirée restera un bon souvenir, à réitérer, j'espère.
Mes cordiales salutations.
Carolina L. le 30 octobre 09
Merci pour la soirée d'hier... Chouette ambiance et cuisine excellente... À refaire...
Gauthier S. le 21 avril 09
C'est avec un peu de retard que je donne mon appréciation sur la superbe soirée que nous avons passé. Le menu nous a étonné par sa finesse et ses saveurs. Cours très intéressant et entente très cordiale avec les autres participants. j'ai d'ailleurs réitéré le menu à domicile, pour le plus grand plaisir de mes convives.
Dominique, le 22 mars 09
Grand merci pour la belle soirée que nous avons passée hier chez vous…
Votre aménagement est superbe et correspondait tout-à-fait à ce que nous souhaitions. Bien que nous étions quelque peu dissipés nous avons retenus quelques petits "trucs" bien utiles que nous avons hâte de remettre en pratique; j'ai d'ailleurs déjà des amis qui ont refait le menu ce midi avec un résultat "remarquable" (disent-ils).
Cordialement,
Dominique de www.la-ruellechambredhotes.be
Alexia E., le 4 mars 09
Je crois que mon mari se souviendra longtemps de son 40ème anniversaire et nos amis aussi! Nous avons tous passé une excellente soirée!
Bonne ambiance dans la magnifique cuisine et délicieux repas autour d'une jolie table. MERCI Jean-Philippe d'avoir fait de cette soirée une réussite!
À bientôt.
David et Cindy, le 8 janvier 09
Quelle excellente soirée... De très bonnes explications, un menu plus que délicieux... Bref un moment entre amis très chaleureux, agréable et ludique... Un tout grand merci chef...
À bientôt.
Laurence V, le 16 février 06
Encore merci pour la soirée d'hier, à l'unanimité c'était une réussite (tout le monde en parle: "Il faut le refaire!"). Ils se sont tous amusés et c'était très bon et, bien sûr, le cours était bien donné, l'endroit était sympa… En fait, ce serait une bonne idée de faire un formulaire d'évaluation que tu donnes à la fin de la soirée?
Demain je vais refaire le soufflé et le magret, je te dirai quoi ...
Frédéric Jannin (Les Snuls), le 12 février 06
Marc H. le 10 février 06
On nous avait dit :
"Rendez-vous chez Jean-Philippe Krier" (chez qui ?),
"On va prendre une leçon de cuisine" (une quoi ??). Ah? Bon…
En fait, nous avons reçu une formidable leçon de savoir-faire, de gentillesse, d’efficacité et de gastronomie. Nous avons appris des trucs de chef (même les plus experts d’entre-nous), nous avons partagé un des meilleurs repas que nous ayons fait depuis longtemps (même les plus blasés d’entre-nous), nous avons passé un moment… comment dire? Un moment de grâce.
Valérie V., le 8 février 06
Ça ne va pas du tout, votre idée de cours de cuisine…
À force de dévoiler vos trucs de chef, vous allez vous retrouver face à une concurrence épouvantable.
À force d’être aussi inventif avec des produits aussi simples, vous allez nous rendre de plus en plus exigeants.
À force de nous faire participer à vos préparations, vous allez nous faire croire que tout le monde peut cuisiner.
À force d’être aussi sympa et aussi patient, vous allez nous donner des envies de "revenez-y".
Arnaud C., le 28 janvier 06
En tant que webmaster de LaBonneCuisine.be, j'avais déjà essayé d'autres cours de cuisine, dont des enseignes plus connues...
Jamais, je n'avais trouvé une telle proximité avec le Chef qui mêle décontraction et précision pour aller au coeur des vrais questions et ficelles de son métier.
Pas question, ici, de nous faire éplucher des oignons (vu ailleurs!!). On apprend vraiment les gestes du professionnel qui rendent la vie facile.
Ensuite, on dîne comme dans un restaurant de grande classe. Et on sort avec de nouvelles capacités !
Chapeau, Chef ! J'ai adoré !
Véronique B., le 23 janvier 06
Ce cours de cuisine constitue un réel moment de détente, avec à la clé: des recettes raffinées, créatives et à base de produits simples et
naturels, de nombreux « trucs et astuces » pour faciliter le travail en cuisine, une ambiance très conviviale où l’on partage son repas avec les
autres « élèves ».
Michelle et Gilbert N., le 1er janvier 06
Cher Jean-Philippe,
si la parole est d’argent voici quelques lignes
pour votre livre d’or…
Il y a à boire et à manger… et tout est bon !
Pour les gourmets et les gourmands, les raffinés et les pressés.
Sans hésiter, courez apprendre d’une manière conviviale ce que les livres ne vous dévoilent.
A propos du Chef à domicile : [ 
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Isabelle B., le 22 novembre 09
Nous tenions tous et toutes à vous remercier pour l’excellente soirée que nous avons passée hier, en partie grâce à vous et le délicieux repas que vous nous avez concocté.
Nous ne manquerons pas de refaire appel à vous dans le futur.
Bonne continuation.
Jean-Claude D., le 18 décembre 05
Mon épouse et moi avons découvert ce service à domicile grâce aux cours que donne Jean-Philippe Krier que nous connaissions quand il dirigeait
le restaurant du château du lac à Genval.
Ses prestations de chef à domicile sont originales et accessibles. Mais quelle agréable soirée nous avons passée avec nos invités qui se sont régalés.
Bonne continuation dans cette voie intéressante pour ce chef qui mérite d'être plus connu. MERCI
Bernadette R., le 20 février 05
Bonsoir Monsieur Krier,
Encore mille fois merci pour ce délicieux repas que vous nous avez préparé dimanche. Tout le monde était ravi et surtout moi, qui ai reçu mes invités sans devoir rien faire…
Merci aussi pour les recettes que vous m'avez envoyées.... Je m'inscrirai sans aucun doute à certains de vos cours... je consulte régulièrement votre site...
A bientôt