22/03/2010

Pizza au foie gras.
Dos de cabillaud rôti , stoemp d’asperges vertes, huile au chorizo et tomates fraîches.
Crème brulée.
65€

Places prévues: 8
Places restantes: 2

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23/03/2010

Cours d’œnologie avec Simon Pirard, Conseiller caviste.

Dégustation de 7 vins et 1 plat.
Prix 55€
LES VINIFICATIONS (l’Art de faire du vin...)
- Crémant d’Alsace Cuvée Prestige René Muré
- Château Jolys Jurançon sec
- Domaine de Courteillac Bordeaux Supérieur
- Rully 1er Cru Jean-Marc Boillot
- Domaine de Mairan rouge Vin de Pays d’Oc
- Château Viranel Rosé
- Rivesaltes sur Grains

Places prévues: 10
Places restantes: 3

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25/03/2010

Velouté de cresson et huîtres pochées.

Pavé de bar rôti sur peau, embeurré de choux vert, beurre blanc .

Cheese cake

Places prévues: 8
Places restantes: 0

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08/04/2010

Pizza au foie gras.
Dos de cabillaud rôti , stoemp d’asperges vertes, huile au chorizo et tomates fraîches.
Crème brulée.
65€

Places prévues: 8
Places restantes: 8

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20/04/2010

Cours d’œnologie avec Simon Pirard, Conseiller caviste.

Dégustation de 8 vins et 1 plat.

Prix 55€
TOUR DE FRANCE (les grandes régions de l’Hexagone)
- Champagne : Philipponnat Royale Réserve Brut
- Alsace : Riesling Côte de Rouffach René Muré
- Bordeaux : Château Moulin Pey Labrie Canon Fronsac
- Bourgogne : Fixin Domaine Coillot
- Loire : Saumur Champigny Domaine des Roches Neuves
- Rhône : Gigondas Bertrand Stehelin
- Sud-Ouest : Château de Tiregand Pécharmant
- Languedoc & Roussillon : Abbaye de Valmagne Cuvée de Turenne


Places prévues: 10
Places restantes: 10

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26/04/2010

Pizza au foie gras.
Dos de cabillaud rôti , stoemp d’asperges vertes, huile au chorizo et tomates fraîches.
Crème brulée.
65€

Places prévues: 8
Places restantes: 8

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18/05/2010

Cours d’œnologie avec Simon Pirard, Conseiller caviste.

Dégustation de 8 vins et 1 plat.

Prix 55€

Places prévues: 10
Places restantes: 10

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